朝阳区标准图示破解“制度上墙”难题
2012-06-08 13:38:59   来源:互联网   评论:0 点击:

在日常监督检查中,监督员经常发现部分餐饮单位特别是小型餐饮、美容美发店等单位的卫生许可证和健康证未挂上墙,且餐具的消毒情况未向消费者公开,问题的出现除了自身意识不强的缘故,也与部分单位受场地布局限制,无专门的悬挂场所有密切关系。为此,朝阳区卫生局卫生监督所在辖区内推出“创建文明城区标准图示”等措施,自推广以来社会单位反馈效果良好。

亮证经营、餐饮卫生、公共场所卫生自我管理和接受群众监督是每家经营户的义务,但是由于各种原因,上述问题在很多食品单位和经营性公共场所难以得到解决。然而,在监督所推出“创建文明城区标准图示”等措施后,这样的现象不但有望在我区得到根治,而且经营单位的内部格局也会因此变得美观大方。

所谓“标准图示”就是由一组图片组成,分别描绘出经营户的卫生许可证和从业人员健康证,张贴的卫生管理制度、量化评级、公示评定等级、消毒设施、制度、流程、标准、标线、记录本册、五病调离制度、记录本册等内容。由卫生监督员将复印件图示挨家挨户免费送货上门,示范讲解,并协助商户安装自家的“标准图示”,真正做到亮证经营。目前我所已经在辖区相关社会管理单位推广,并向全区拓展。

由于在外观设计上花费了不少心思,因此制作完成的“标准图示”并未影响经营单位的内部格局,得到了不少经营户的赞赏。这不但解决了困扰已久的亮证经营问题,同时使店内的环境卫生状况,特别是从业人员的身体健康状况和餐具的消毒情况能够得到广大消费者的监督,有利于经营户的自我督促,可谓一举多得。

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