两岸咖啡--将西湖柔美调入咖啡中
2011-02-18 03:21:43   来源:   评论:0 点击:

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金梅央---两岸食品集团总裁
影响力:打造属于中国人自己的咖啡西餐品牌

人物魅力:娇小身材、卷曲长发,笑意盈盈间露出俏皮表情,如此温柔娴熟女人,就是咖啡西餐王国的金梅央。这位西子湖畔的美女企业家,让“两岸咖啡”成为一个不同寻常的西餐厅品牌。

谈到如何把舶来的咖啡、西餐与中国传统文化相融合,金梅央称,是故乡的西湖让她得到了灵感。有深厚文化底蕴的杭州与西湖,正是“两岸咖啡”将中国文化与西餐文化“中西合璧”的绝好道具。于是,小桥流水、桃柳互映、荷花盛开的西湖景致就这样被搬进了“两岸咖啡”的店堂,成为一道富有特色的风景线。从此,一个中国式的咖啡文化及属于我们自己中国人的咖啡西餐品牌应运而生。

目前,两岸咖啡已发展成为中国驰名商标,拥有超过500家门店,其已成功经营咖啡西餐厅、铁板烧、木の兰怀石料理等多项餐饮品牌。金梅央称,“我们要做的就是建立一个符合中国人自己餐饮习惯的成功咖啡西餐厅经营模式,以打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁民族品牌。”

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